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今年の麦は…
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     遅ればせながらやっと麦の脱穀をしました!

    麦を刈ったのは6月の雨の合間。
    それ以降、なかなか脱穀できずに8月になっちゃいました^^;



    昨年の麦は、収量が少なかったので
    全量小麦粉(全粒粉)にして天ぷらにホットケーキにと
    自家用として使っています。

    そして今年は、有機農業仲間と一緒に業者に依頼して
    うどんの乾麺に加工する予定です!

    どんなうどんに仕上がるのか今から楽しみです^^(勝)

    | | 05:47 | comments(3) | trackbacks(0) | pookmark |
    コメント
    こんにちは
    昨日夜パラでいろは農園さんのうどんを購入させていただいたものです。
    さっそくお昼にいただき美味しかったです!
    購入するのにどちらに行けばうどんは買えますか?
    | ccd | 2013/10/14 1:08 PM |
    ありがとうございます!
    連絡が遅くなって申し訳ありません。
    うどんですが館山市神戸の
    百笑園さんで販売させていただいてます。
    まだ店頭にあるそうです。
    水曜日定休ですが、明日は臨時休業だそうです。
    お急ぎでない様でしたら、南房総オーガニックの
    日曜マルシェで販売予定です。
    次回は11月3日ですのでよろしかったら
    来てみて下さい^^
    | 勝@IROHA | 2013/10/16 7:31 PM |
    ありがとうございます!
    地元に帰ったときでないと買えないので週末のぞいてみます(^o^)/
    なんだか蕎麦のような香ばしさのあるうどんでしたね〜
    ファンになりました!
    | ccd | 2013/10/16 9:21 PM |
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